Помощь | Правила | Поиск
Регистрация | Вход
Переключиться в мобильный режим



Начать новую тему Ответить на тему    

Главный модератор - Вячеслав.
Модераторы: Sherlock, Екатерина, Жанна, Туранчокс, ХАМмер

1, 2, ВСЕ
Автор Сообщение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16.06.2011
Посты: 103
Откуда: Івано-Франківськ



СообщениеПт фев 17, 2012 23:01 


Всім доброго здоров"я. Цю тему легкоходам не читати, або ж читати, але нас не осуджувати:) Так вже склалось, що останнім часом, а особливо взимку, при наявності хорошої колиби любимо приготувати щось смачненьке:) Ось і крайній раз не став вийнятком. І в перервах між катанням на дошках і фотографуванням, ми знаходили час на створення "кулінарних шедеврів" в похідних умовах:) Отож, наше меню: деруни зі сметаною, справжній борщ, а не з пакету:), смажена картопля по-селянськи з беконом, салом, цибулею та квашеною капустою, грибна юшка з сушених білих грибів, ход-доги. Шашлик до уваги навіть не беремо:) В планах на мабутнє: голубці, холодець, вареники, солянка:)
Хотілось б знати, що Ви смачненького готували і рецептами чого можете поділитись:)
------------------------------------


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30.11.2010
Посты: 364
Откуда: Киев



СообщениеПт фев 17, 2012 23:13 


Готовил плов с бараниной :)
Фотки не могу найти - на работе, наверное...


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28.02.2011
Посты: 533
Откуда: Киев



СообщениеПт фев 17, 2012 23:24 


Да уж. Легкоходам точно не читать. :) Помнится, я мивину хряцал, разведенную, надолбленным фирном с ледника, и ой, как дерунчики вспоминал. :)
_________________
Маленького кто хочешь обидит.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16.06.2011
Посты: 103
Откуда: Івано-Франківськ



СообщениеПт фев 17, 2012 23:38 


PohodNick писал(а):Готовил плов с бараниной :)
Фотки не могу найти - на работе, наверное...


О, як же ми за плов забули?!Так і запишемо в блокнот - плов:)лишилось тільки барана знайти:)


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.03.2007
Посты: 1669
Откуда: Киев



СообщениеПт фев 17, 2012 23:56 


Хорошо на эту тему рассуждать тем, кто живёт рядом с Карпатами! :D

А мы тут сидим в отдалённых районах, завидуем... :? Оно бы хорошо было привезти свеженького, приготовить по всем правилам, принять в организм и усвоить, сопровождая созерцанием - да вот не складывается :? Ленимся, наверное :oops:

А к Игорю Мелике на сайт вообще заходить опасно, если не перекусил заранее :lol:


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2008
Посты: 3881
Откуда: Львів, Долина



СообщениеСб фев 18, 2012 00:55 


Бограч форева!!!

Изображение
(фото з акціїї по перекриттю колиби під Конем, рецепт Меліки, приготування - ваш покірний слуга + помічники).
Нажористий супчик:

Изображение
Пару раз їв борщик з сушених овочів - перфект.
Взагалі моя позиція така - в Горах основне - добре пожерти, відповідно тут масу споряги я не полегшую. Але виходить десь 800-900 г в день на людину, при тому, що завжди ношу хоча б 2-3 картоплини, морквочку, цибульку та часник на зупку. А ще грибочків деколи мож назбирати, тоді грибна юшка або смажені гриби на салі з часником і зеленню. Класний варіант - назбирати голубінок, присолити і на грань, поки не пришкваряться і зверху посипати сиром. Сир топиться і получається дуже класна вещь. Дуже люблю овсянку з сіллю і зажаркою на салі або ковбасі. Колись на сайті Карпатикомюей була тема "кулінарні збочення", що закінчилось походом на Чорну Кливу і майстер-класом від Меліки по приготуванню бограчу у 20-ти літровому казані.
Одного разу на Івана Купала далекого 2007 року на Чорногорі у чарівному місці (між Великими та Малими Кізлами) куштував шашличок під коньячок - притарабанили з собою вязку букових дров, викопали камінець, розклали в ямці вогник, утворилась чудова грань, наділи шашличок на шампури і за 20 хвилин вже ним закусували. Потім камінець заклали на місце - і ніяких слідів, режим заповіднику не порушений і естетичне задоволення є.
А ще деколи,щоб себе побалувати беру 1-2 пляшки пива і щось до пива смачненьке.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30.11.2010
Посты: 364
Откуда: Киев



СообщениеСб фев 18, 2012 10:14 


tarashusky писал(а):
PohodNick писал(а):Готовил плов с бараниной :)
Фотки не могу найти - на работе, наверное...


О, як же ми за плов забули?!Так і запишемо в блокнот - плов:)лишилось тільки барана знайти:)


Так а чо його шукати? На Франківському базарі добрий вібір м'яса :)


Зарегистрирован: 17.04.2011
Посты: 1199
Откуда: Украина !!!



СообщениеСб фев 18, 2012 11:42 


Готував Рiзотто якось смачнюще... на шишках бо дрова не можна було знайти на Ближняку, а купувати в лiсникiв - жаба не дае ))


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25.03.2011
Посты: 177
Откуда: Закарпатье



СообщениеВс фев 19, 2012 02:20 


Ymka: саме так ;) закарпатський бограч-гуляш часто готую в походах


Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.05.2009
Посты: 1754
Откуда: г.Коростень Полесье



СообщениеВс фев 19, 2012 09:41 


Не Карпати, правда, та і вже не в горах, а після походу біля моря.
Жовтень 2011, плов з мідіями.

Изображение

Изображение
_________________
Умный в гору не пойдет...


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27.04.2005
Посты: 4868
Откуда: Васильків-Київ



СообщениеВс фев 19, 2012 11:02 


ValerKat писал(а):Да уж. Легкоходам точно не читать. :)
Cупчик з креветками, грибна юшка, грог, масала, йогурти. Це так, "навскидку" з легкохідного раціону.
_________________
"Жить в навевающих ужас местах и в горных затворах – это внешний чод."


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04.06.2010
Посты: 227
Откуда: Калуш Ів.-Франк.обл.



СообщениеПн фев 20, 2012 10:47 


Це блюдо ми з Аскаром приготували під малим горганом
Изображение

Изображение

Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24.02.2010
Посты: 4395
Откуда: Ровно



СообщениеПн фев 20, 2012 12:15 


[quote="OLEG71"][/quote]
Олег, дякую за фото :D
Добавлю ещё несколько.
Мы за правильное питание

Изображение
Встречаем Новый год на Говерле, "Weiss" Лёша

Изображение
Спустились на Козьмещик и пока друзья возились с костром

Изображение
Я на горелке готовил вкусняшку

Изображение
TORTELLINI :lol:

Изображение

Аскар.
_________________
Мне сверху видно всё - ты так и знай ;-)

It's been there, done that, and is ready to go back for more.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30.11.2010
Посты: 364
Откуда: Киев



СообщениеПн фев 20, 2012 14:06 


Нашел фотки плова :)

Изображение

Изображение


Зарегистрирован: 02.12.2008
Посты: 421
Откуда: м.Івано-Франківськ



СообщениеВт фев 21, 2012 02:15 


дари лісів і полів:
-черемша (ведмежа цибуля)

Изображение
-кримські дикі ягоди-фрукти

Изображение
-рибка (3 людей ледве з'їли)

Изображение
-зупа з лисичками

Изображение
-десерт

Изображение
-бограч з чипетке

Изображение
-ну і "дічь"- 4 здорових хлопа їли 4 дні )

Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2008
Посты: 3881
Откуда: Львів, Долина



СообщениеВт фев 21, 2012 12:29 


Дічь модна.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21.03.2010
Посты: 888
Откуда: г. Днепропетровск



СообщениеВт фев 21, 2012 14:19 


Разве можно так издеваться!
Я тут на работе от голода подыхаю, а вы...
Все, приеду к вам в Карпаты, будете мне сами язву лечить!
:) :) :)
_________________
Nissan Pathfinder R50 - лучше плохо ехать, чем хорошо идти.

Лучше гор могут быть только бабы, на которых еще не бывал.


Зарегистрирован: 02.04.2011
Посты: 429
Откуда: Украина, Винница



СообщениеВт фев 21, 2012 14:55 



Изображениене знаю как эта штука называется, но рецепт могу подсказать. Пока идеш по осенним карпатам по карманам распихиваеш белые грибы, вечерком их в каструльку и ту даже все что есть под рукой. В нашем случае салями, сало, пюрешка, лук. На вид не очень но бурда отменная

Ну и конечно, сыроежки с душком:), душок неотемлимая часть рецепта

Изображение
_________________
....а здесь, все останется как было до меня...













СообщениеВт фев 21, 2012 15:17 


Хех.. Если бы еще рецепты выкладывали. Или ссылки на них.
по возможности..


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23.02.2009
Посты: 1628
Откуда: Україна Донецьк-Дніпро



СообщениеВт фев 21, 2012 18:51 


А мы соляночку варили, ох и вкусно было и тепло от неё прохладным вечером :) Жаль, не сфоткала. Зажарку сделала ещё дома (масло, томат, лук, морковь, огурцы) и в пластиковую бутылочку из-под сока. К ней оливки в лёгкой упаковке
Изображение, кусочек буженины и сосиски в вакуумной упаковке. (или всё то, что есть мясное под рукой :D ).
И вот такое тоже иногда делаем :D
Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20.03.2008
Посты: 663
Откуда: г. Киев



СообщениеСр фев 22, 2012 09:07 


На "экватор" и на последнюю днёвку обязательно делаем узбекский плов:

Изображение


Зарегистрирован: 03.10.2011
Посты: 81
Откуда: Украина г.Сумы



СообщениеЧт июн 21, 2012 09:08 


Борщик на берегу моря
Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15.05.2010
Посты: 476
Откуда: львов



СообщениеВт май 21, 2013 17:22 


а как же карпаты и без кулиша
Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2008
Посты: 3881
Откуда: Львів, Долина



СообщениеВт май 21, 2013 22:15 


Фото то є добре, рецепт?


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15.05.2010
Посты: 476
Откуда: львов



СообщениеЧт май 23, 2013 12:30 


та шо там там того рецепта
кусочки сала грамм 200 скинул в трехлитровый котелок
стопил на шкварки
добавил крупнопорезаную цибулю 2 большие
кубиками морковку тоже с 2 шт
потушил минут 20
потом мяса кусочками добавил грамм 300
опять потушил мин 15
залил водой и досыпал пол кило пшена
варишь доливаешь водички помешиваешь и так до готовности
в конце пару зубьев часнока штук 6 -8


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2008
Посты: 3881
Откуда: Львів, Долина



СообщениеЧт май 23, 2013 14:28 


Danke |#smile09| , треба спробувати, вроді і смачно і корисно і має давати ефект ситості.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15.05.2010
Посты: 476
Откуда: львов



СообщениеЧт май 23, 2013 20:25 


этого хватит чтоб накормить 5-6 человек


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23.09.2010
Посты: 148
Откуда: Днепропетровск



СообщениеЧт май 23, 2013 21:54 


А если еще пару упитанных туристов-матрасников поймать...


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24.02.2010
Посты: 4395
Откуда: Ровно



СообщениеПн авг 19, 2013 00:02 


Продуктовая раскладка :lol:

Изображение
Наша кухня

Изображение
Дежурный по столовой Андрей

Изображение

Аскар
_________________
Мне сверху видно всё - ты так и знай ;-)

It's been there, done that, and is ready to go back for more.
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  1, 2, ВСЕ

Быстрый ответ
Имя пользователя:
Заголовок:
Сообщение:

Смайлики
|#smile805| |#smile807| |#smile806| |#smile24| |#smile706| |#smile709| |#smile710| |#smile714| |#smile715| |#smile718| |#smile722| |#smile725| |#smile726| |#smile728| |#smile729| |#smile735| |#smile737| |#smile739| |#smile748| |#smile766| |#smile746| |#smile749| |#smile772| |#smile773| |#smile615| |#smile614| |#smile612| |#smile606| |#smile603| |#smile602| |#smile792| |#smile785| |#smile784| |#smile780| |#smile778| |#smile701| |#smile703| |#smile716| |#smile740| |#smile752| |#smile757| |#smile761| |#smile764| |#smile765| |#smile770|
Ещё смайлики…
Добавить изображения
Advanced BBCode Box 3: Страница помощи   Жирный текст Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст Верхний индекс Нижний индекс Горизонтальная линия Выравнивание по левому краю Выравнивание по центру Выравнивание по правому краю Маркированный список Нумерованный список Элемент списка
Код Цитата Спойлер Скрытие от гостей Вставить текст не касающийся темы (оффтоп) Ссылка на Web адрес Вставить Email адрес Вставка в сообщение ссылки на IMG изображение Вставить иконку Вставить слово поиска Вставить ссылку на BBvideo видео ABBC3_YOUTUBE_OLD Вставить Видео с Youtube
Цвет шрифта
Вопрос
Двадцать восемь минус девять = ? (введите ответ цифрами):
Этот вопрос предназначен для предотвращения автоматической отправки форм спам-ботами.
   

 Похожие темы   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
хижина в горах
Хохаг » Вт янв 03, 2012 21:30 1, 2, ВСЕ

в форуме Разные вопросы туризма

27

4187

Ср янв 18, 2012 15:56

кержак Перейти к последнему сообщению

Готовность прийти на помощь в горах
Вячеслав Немировский » Чт фев 17, 2011 14:47 1 ... 5, 6, 7, ВСЕ

в форуме Разные вопросы туризма

103

23499

Ср авг 15, 2012 14:33

sila scunsa Перейти к последнему сообщению



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

По любым общим вопросам работы сайта и форума пишите: info@eurotourist.club
Коммерческие вопросы (размещение рекламы, предложение услуг): reklama@eurotourist.club








При перепечатке или использовании любых материалов с сайта, гиперссылка на http://eurotourist.club обязательна

  Copyright © 1998-2018 Eurotourist