Помощь | Правила | Поиск
Регистрация | Вход
Переключиться в мобильный режим



Начать новую тему Ответить на тему    

Главный модератор - Вячеслав.
Модераторы: Sherlock, Екатерина, Жанна, Туранчокс, ХАМмер

1, 2, ВСЕ
Автор Сообщение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20.04.2009
Посты: 791



СообщениеСб июн 26, 2010 19:07 


Возникла идея высушить в поход замороженные овощи, в виде капусты брокколи, стручковой квасоли, горошка, кукурузы реально ли это?

Так не хочется брать консервы, и всякое мясное...
Во первых это будет легче консервированного, да и полезней.

Заранее спасибо за советы.
------------------------------------


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23.02.2008
Посты: 1348
Откуда: Киев



СообщениеСб июн 26, 2010 19:16 


реально..тока разморозте сначала))
_________________
Надувные коврики в поход берут только те, кто думает, что других развлечений там не будет


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13.11.2008
Посты: 1957
Откуда: Россия Крым



СообщениеСб июн 26, 2010 19:18 


мороженые у меня не получилось :(

сырые сушатся без проблем :wink:


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.07.2009
Посты: 737
Откуда: Севастополь



СообщениеПн июн 28, 2010 14:12 


Вакуумный насос и колокол - пожалуй самое эффективное решение этой проблеммы.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21.08.2008
Посты: 1147
Откуда: Севастополь



СообщениеПн июн 28, 2010 16:39 


Эмми, завтра покупаю сушилку - в очередной раз завхоз я :( Попробую посушить на компоты парочку видов замороженных фруктов.

Отпишусь в любом случае - удачно, неудачно ли...
_________________
Говорят наглость - второе счастье....Первое, несомненно, грудь.....Стало быть я абсолютно счастлива!!!!!


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20.04.2009
Посты: 791



СообщениеПн июн 28, 2010 16:43 


homska писал(а):Эмми, завтра покупаю сушилку - в очередной раз завхоз я :( Попробую посушить на компоты парочку видов замороженных фруктов.

Отпишусь в любом случае - удачно, неудачно ли...


Отпишитесь пожалуйста, уж очень интересно.

Из опыта попробовала высушить замороженный горошек, он так сморщился и потерял цвет, что его не узнать :lol:


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21.08.2008
Посты: 1147
Откуда: Севастополь



СообщениеПн июн 28, 2010 16:44 


Эмми писал(а):
homska писал(а):Эмми, завтра покупаю сушилку - в очередной раз завхоз я :( Попробую посушить на компоты парочку видов замороженных фруктов.

Отпишусь в любом случае - удачно, неудачно ли...


Отпишитесь пожалуйста, уж очень интересно.

Из опыта попробовала высушить замороженный горошек, он так сморщился и потерял цвет, что его не узнать :lol:


А перед этим разморозили, дали стечь? или в замороженном виде сушили? и кстати как сушили-то? в сушилке или в духовке, али как ещё?
_________________
Говорят наглость - второе счастье....Первое, несомненно, грудь.....Стало быть я абсолютно счастлива!!!!!


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20.04.2009
Посты: 791



СообщениеПн июн 28, 2010 16:48 


homska писал(а):
Эмми писал(а):
homska писал(а):Эмми, завтра покупаю сушилку - в очередной раз завхоз я :( Попробую посушить на компоты парочку видов замороженных фруктов.

Отпишусь в любом случае - удачно, неудачно ли...


Отпишитесь пожалуйста, уж очень интересно.

Из опыта попробовала высушить замороженный горошек, он так сморщился и потерял цвет, что его не узнать :lol:


А перед этим разморозили, дали стечь? или в замороженном виде сушили? и кстати как сушили-то? в сушилке или в духовке, али как ещё?


"сушила", вытянула из морозилки 5 горошинок, положила на блюдце и на балкон. разморозился быстро, а далее ветер и солнце... :lol:
сушилку пока нет, кстати если б она высушивала сию еду обзавелась бы. овощные супы в походе - очень вкусно!


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21.08.2008
Посты: 1147
Откуда: Севастополь



СообщениеПн июн 28, 2010 16:52 


Возможно ключевое слово - солнце.

Сушиться овощи должны в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Предварительно разморозить и дать стечь лишней жидкости.
_________________
Говорят наглость - второе счастье....Первое, несомненно, грудь.....Стало быть я абсолютно счастлива!!!!!


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06.04.2010
Посты: 670
Откуда: Симферополь



СообщениеВс июл 04, 2010 18:05 


Несколько раз сушил в походы морковь , лук, зелень и картошку (для супов ) , но можно всё это , кроме картошки, добавлять в гречку , рис и т.д. Уходило всё на ура , даже оказалось мало в последней вылазке.
Морковь , картошку варить до полуготовности , лук и зелень - сырые.
Далее , лук и зелень мелко нарезать , остальное потереть на самой крупной терке . Морковь , лук и зелень смешать и равномерно разложить на протвене. Протвень расположить над конфоркой на высоте примерно 20 см , зажечь самый слабый огонь . На конфорку положить кусок металла ( у меня 15см на 15), для того , чтобы тепло распределялось равномерно. Иногда перемешивать . С картошкой то же самое - до полуготовности и т.д. Сушить 8-10 часов до характерного шелеста продукта
Желаю удачи!


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27.04.2005
Посты: 4868
Откуда: Васильків-Київ



СообщениеВс июл 04, 2010 22:28 


А я пару днів тому саморобних гречаних пластівців насушив: гречану січку промив водою, і в духовку в вологому вигляді - на деко, повище. Проміжний етап сушіння був як дуже розсипчаста каша. Поки що заварювати не пробував. Зайняло все десь годину, паралельно внизу пеклося м"ясо :)
Правда їсти поки що не пробував.
_________________
"Жить в навевающих ужас местах и в горных затворах – это внешний чод."


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06.07.2008
Посты: 184
Откуда: Киев-Коростень



СообщениеПн июл 05, 2010 12:46 


мне кажеться размороженые при сушке вкус могут потерять, особенно это может касаться сочных фруктов.
:roll:
_________________
мудрые боги выдумали ноги...


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06.07.2008
Посты: 184
Откуда: Киев-Коростень



СообщениеПн июл 05, 2010 12:47 


вернее не при сушке, а при разморозке и давании им стечь
_________________
мудрые боги выдумали ноги...


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27.12.2006
Посты: 334
Откуда: Киев



СообщениеСр июл 07, 2010 12:15 


А зачем сушить мороженные? Сейчас все свежее продается. Пользуйтесь моментом. :wink:
_________________
Пессимист жалуется на ветер. Оптимист надеется на перемену погоды. Реалист ставит паруса.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21.08.2008
Посты: 1147
Откуда: Севастополь



СообщениеСр июл 07, 2010 13:00 


baboshyn писал(а):А я пару днів тому саморобних гречаних пластівців насушив: гречану січку промив водою, і в духовку в вологому вигляді - на деко, повище. Проміжний етап сушіння був як дуже розсипчаста каша. Поки що заварювати не пробував. Зайняло все десь годину, паралельно внизу пеклося м"ясо :)
Правда їсти поки що не пробував.


Результат ? :)
_________________
Говорят наглость - второе счастье....Первое, несомненно, грудь.....Стало быть я абсолютно счастлива!!!!!
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  1, 2, ВСЕ

Быстрый ответ
Имя пользователя:
Заголовок:
Сообщение:

Смайлики
|#smile805| |#smile807| |#smile806| |#smile24| |#smile706| |#smile709| |#smile710| |#smile714| |#smile715| |#smile718| |#smile722| |#smile725| |#smile726| |#smile728| |#smile729| |#smile735| |#smile737| |#smile739| |#smile748| |#smile766| |#smile746| |#smile749| |#smile772| |#smile773| |#smile615| |#smile614| |#smile612| |#smile606| |#smile603| |#smile602| |#smile792| |#smile785| |#smile784| |#smile780| |#smile778| |#smile701| |#smile703| |#smile716| |#smile740| |#smile752| |#smile757| |#smile761| |#smile764| |#smile765| |#smile770|
Ещё смайлики…
Добавить изображения
Advanced BBCode Box 3: Страница помощи   Жирный текст Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст Верхний индекс Нижний индекс Горизонтальная линия Выравнивание по левому краю Выравнивание по центру Выравнивание по правому краю Маркированный список Нумерованный список Элемент списка
Код Цитата Спойлер Скрытие от гостей Вставить текст не касающийся темы (оффтоп) Ссылка на Web адрес Вставить Email адрес Вставка в сообщение ссылки на IMG изображение Вставить иконку Вставить слово поиска Вставить ссылку на BBvideo видео ABBC3_YOUTUBE_OLD Вставить Видео с Youtube
Цвет шрифта
Вопрос
Двадцать четыре минус семь = ? (введите ответ цифрами):
Этот вопрос предназначен для предотвращения автоматической отправки форм спам-ботами.
   

 Похожие темы   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
А кто-то делает сушеные/сублимированные овощи на продажу?
Dmytro » Сб июн 12, 2010 19:41 1, 2, 3, ВСЕ

в форуме Питание в походе

30

7952

Чт мар 20, 2014 20:10

ariyovich Перейти к последнему сообщению



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

По любым общим вопросам работы сайта и форума пишите: info@eurotourist.club
Коммерческие вопросы (размещение рекламы, предложение услуг): reklama@eurotourist.club





При перепечатке или использовании любых материалов с сайта, гиперссылка на http://eurotourist.club обязательна

  Copyright © 1998-2019 Eurotourist