http://eurotourist.club
http://eurotourist.club/

Выбор производителя сублиматов
http://eurotourist.club/viewtopic.php?f=36&t=116629
Страница 1 из 5

Автор:  Hensem [ Пт май 04, 2018 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Выбор производителя сублиматов

Добрый день!В течении пары дней нужно сделать срочный заказ на быстро завариваемую,сублимированную еду.Живу за границей,будут ехать гости и могут привезти из Украины.Уже покупал весь ассортимент фирмы "Харчи"(прошу не принимать за рекламу).Понравилось не всё.Можно есть гречку,картоху с мясом,некоторые супы и завтраки.Очень понравилось,что поставляется в фольгированном пакете,прямо в него заливаешь кипяток и ждешь и цена,вроде как сама дешевая на рынке.Теперь думаю попробовать что-то другое.Может может кто-то что-то посоветовать?Ещё нашел "Идло",пакеты вроде такие же,но цена в два раза выше.У кого есть опыт - поделитесь,пожалуйста,у кого сделать заказ лучше по соотношению цена/качество/вкус. Спасибо.

Автор:  Viaggiatore [ Пт май 04, 2018 16:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

Минулого року підбирали продукти для тривалого походу. Дегустували "Їдло" і "Харчі" (картопля, гречана і рисова каші). Зупинилися на продукції "Ідло", яка видалася смачнішою і якоюсь натуральнішою. Загалом були дуже задоволені. Тому цього року знову купили і взяли в похід їх гречані каші з яловичиною. І мусили викинути, бо їсти було неможливо через перебір солі і спецій. І тепер мені цікаво: "Ідло" змінили рецептуру своїх страв чи нам просто дісталася бракована продукція? Може хтось теж зустрічався з такою проблемою?

Автор:  Ymka [ Пт май 04, 2018 17:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

Ні їдло ні харчі не є субліматами!!
Це дегідратована їжа, а це різні речі.
ІМХО - їсти хіба на велику біду і безнадьогу. Або коли дуже мало часу. Деякі речі є непогані, але мало які. Чечевична зупка, гречка і картопля більш менш.

Автор:  Hensem [ Пт май 04, 2018 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

Viaggiatore писал(а):Минулого року підбирали продукти для тривалого походу. Дегустували "Їдло" і "Харчі" (картопля, гречана і рисова каші). Зупинилися на продукції "Ідло", яка видалася смачнішою і якоюсь натуральнішою. Загалом були дуже задоволені. Тому цього року знову купили і взяли в похід їх гречані каші з яловичиною. І мусили викинути, бо їсти було неможливо через перебір солі і спецій. І тепер мені цікаво: "Ідло" змінили рецептуру своїх страв чи нам просто дісталася бракована продукція? Може хтось теж зустрічався з такою проблемою?


Может быть вы плохо размешали специи и соль?В Харчах тоже такое бывало,когда еду плохо размешал и специи с солью внизу осели по углам.Потом было есть невозможно.
Вот в Харчах и мне понравились в основном гречка,картошка с мясом и Боби з рисом, овочами та спеціями (Кічрі).Девушке моей ещё пасты зашли какие-то.

Ymka
А что вы едите в походах,когда лень тащить лишний вес и такие пакеты здорово выручают?

Автор:  shkar [ Пт май 04, 2018 20:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

такі речі самому не проблема приготувати. Є ціла тема
http://eurotourist.club/viewtopic.php?f=36&t=7673
Якщо коротко ті всі їдла неадекватно дорогі.
Якщо трохи довше. Навіть коли лінь самому готувати - можна купити сушені овочі поокремо. Гречані чи рисові плставці в магазині. Порція вийде в 1,5-5раз дешевше. Фольгована упаковка того не вартує. Як приклад недавно взяв на пробу Гранолу. На смак середня. Потім купив готову з рук без модної упаковки. На порядок смачніше. Ціна 23 проти 45. Якщо щось трохи самому всушити - різниця в ціні буде ще більша. А набори типу гречка з мясом то взагалі чистий розвод імхо)

Автор:  Л.С. [ Пт май 04, 2018 21:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

shkar писал(а):такі речі самому не проблема приготувати.
... Потім купив готову з рук без модної упаковки.

саморобне теж запарюється окропом? чи треба варити?

Автор:  Viaggiatore [ Пт май 04, 2018 22:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

Hensem писал(а):
Может быть вы плохо размешали специи и соль?В Харчах тоже такое бывало,когда еду плохо размешал и специи с солью внизу осели по углам.Потом было есть невозможно.


Не дуже в це вірю, бо мішав ніби добре і пересолена була вся каша, а не лише її залишки по кутках упаковки. Але за пораду дякую. І проведу ще один експеримент - благо залишилось пару упаковок із тієї партії каш.

shkar писал(а):такі речі самому не проблема приготувати. Є ціла тема
http://eurotourist.club/viewtopic.php?f=36&t=7673
Якщо коротко ті всі їдла неадекватно дорогі.


Якщо брати різні "Їдла" як основний харч в походи по Україні, то ціна справді зависока. Якщо ж купувати їх у похід по Західній Європі, то ціна пакета в 2 євро є просто смішною в порівнянні з вартістю харчування в гірських рефуджах чи навіть із закупками в тамтешніх супермаркетах. І економія на сушці продуктів у 200 - 300 грн. на 10 - 12 денний похід, у порівнянні із загальними затратами в кількасот євро, вже не виглядає настільки критичною. Крім того є певні митні і санітарні обмеження на ввіз продуктів до Євросоюзу. І хоч я ще не мав з цього приводу проблем, чомусь здається, що митники в будь-якому випадку охочіше пропустять фабричний продукт, ніж якусь незрозумілу саморобну суміш. Головне, щоб ті фабричні сублімати були достатньо їстивними. І хоч у походах вживаю їх не частіше одного разу в день - для швидкого приготування вечері, все ж хотілося б знайти оптимальний готовий продукт.

Автор:  Hensem [ Пт май 04, 2018 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

В том то и дело. Скоро еду в Италию на 9 дней делать Виа Феррату. Не хочу там сушить мозги с едой,искать рестораны,подстраиваться под время. А так достал пакетик и поел на скорую,а вечером уже можно и поискать,где нормально поужинать.Так же у нас в Израиле в походах,я на 1$(примерная цена пакета Харчи) ничего не смогу себе купить.Вот реально ничего.Так что такие пакеты - это мой выход.Я даже готов заплатить немного больше,лишь бы еда была реально вкусная,и не нужно было варками заниматься.

Автор:  shkar [ Пт май 04, 2018 23:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

саморобне теж запарюється окропом? чи треба варити?

Залежить. Супи смачніше підварити. Але то що брав ради інтересу в пакетах теж хотілось поставити в казан) Багато залежить які продукти. Ту саму картоплю якщо сушити молодою зовсім по іншому виходить, аніж стару. Всякі гречані пластівці можна просто заливати. Але я їх в принципі не дуже люблю
Якщо не самому - то певно найбіліше сподобалось як сушить Маряна Ковальова
https://www.facebook.com/notes/%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B9%D1%81/1620998478155327/
Ну і ще раз - в сусідній темі це питання обсмоктане зі всіх сторін)

Автор:  Ymka [ Сб май 05, 2018 00:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

Hensem писал(а):А что вы едите в походах,когда лень тащить лишний вес и такие пакеты здорово выручают?

Каші, сушені овочі, сало, салямі. Супчики варю час від часу. Так, треба трохи заморочитись з приготуванням, але по вазі ок і по смаковим якостям незрівнянно краще. Це не значить, що потрібно відмовлятись від "їдлохарчів" взагалі, але їсти цей шлак кожен день вище моїх сил. Якраз минулими вихідними в Польщі в Бєщадах мав пару пакетів тої фігні, короче нам з напарником не пішов ні борщ, ні кічірі ні паста. Хіба в обід перекусити і то, потім в обидвох ізжога була (після борщу). О, ще згадав, там чечевична зупка непогана досить.

Автор:  mikha1928 [ Пт ноя 29, 2019 22:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

надибав в Ашані сушений "Борщ" .

Изображение


Изображение

вирішив взяти на пробу і порівняння з Їдлами-Харчами .

Изображение


Изображение
але все-таки я борщ їм з сметаною

Изображение
висновок : смачно , спеції відчуваються в міру , на відміну від Їдлового борщу не каша .
пакет на 3-4 порції вартує 34 грн.
в похід візьму їх суп Харчо і Гороховий .

Автор:  Viaggiatore [ Пт ноя 29, 2019 22:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

Якщо орієнтуватися не на запарювання продуктів, а на їх варку, то рекомендую продукцію TRAPEZA, яка продається в АТБ. В їх гречці, булгурі, рисі басматі та ін. кашах добре підібрані спеції і страва виходить дуже смачною. Вівсянка там теж повноцінна крупа, а не пластівці, що й смачніше, і корисніше.

Автор:  Евгений 2012 [ Пн дек 02, 2019 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

Viaggiatore писал(а):Якщо орієнтуватися не на запарювання продуктів, а на їх варку, то рекомендую продукцію TRAPEZA, яка продається в АТБ. В їх гречці, булгурі, рисі басматі та ін. кашах добре підібрані спеції і страва виходить дуже смачною. Вівсянка там теж повноцінна крупа, а не пластівці, що й смачніше, і корисніше.


Часто покупаю Трапезу, вот только нешлифованный рис в поход брать не рекомендую, он очень долго готовится, хотя и вкусный.
На одном из сплавов брали для плова, были разочарованы результатом - рис остался сырой. Хотя дома, в мультиварке - получается очень и очень неплохо.

Автор:  Л.С. [ Пн дек 02, 2019 20:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

по-моему вы отвлеклись от темы ))
речь о продуктах быстрого приготовления - сушенных, т.к. отечественных сублиматов пока нет
есть несколько производителей, у всех базовый набор блюд (но вкус отличается) + свои фишки. В итоге порядка десятка вариантов супов и пару десятков вторых блюд. Нужно пробовать, что именно вам заходит лучше.
Лично я беру преимущественно ХеппиЭлк, кроме вкуса, их преимущество - есть обычна п/э упаковка, а не термопакеты.

Заходит нормально, проверено в частности на трехнедельных сборах в Арче, из 5 человек никто не жаловался.
Кроме экономии времени и сил на готовку, позволяет даже в группе питаться по своему вкусу

Автор:  Viaggiatore [ Пн дек 02, 2019 23:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Выбор производителя сублиматов

Перепробувавши продукцію п'яти українських виробників дегідратованих продуктів, теж зупинився на ХеппіЕлк. Два сезони, п'ять походів на два-два з плюсом тижні, не рахуючи дрібних вилазок, і, в принципі, без нарікань.

Страница 1 из 5 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/