Помощь | Правила | Поиск
Регистрация | Вход
Переключиться в мобильный режим



Начать новую тему Ответить на тему    

Главный модератор - Вячеслав.
Модераторы: Sherlock, Жанна, Екатерина, ХАМмер, Туранчокс

1, 2, 3, ВСЕ
Автор Сообщение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.07.2013
Посты: 335
Откуда: Россия



СообщениеПн окт 19, 2015 18:45 


Для любителей кофе предлагаю рецепт, как приготовить кофе капучино в походе.

Ингредиенты:
1. Растворимый кофе.
2. Сахарный песок.
3. Сухое молоко или сливки (можно без них).
4. Кипяток.

Если все это просто залить кипятком, получим обычный растворимый кофе. Приготовить капучино немного сложнее, хотя тоже ничего сложного. Процесс показан в видеоролике:


Изображение


Сделали все правильно? Тогда у вас получится кофе капучино с густой пеной молочного цвета:


Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20.03.2012
Посты: 199
Откуда: Харьков



СообщениеПн окт 19, 2015 19:14 


При всій повазі до автора, але ми з друзями п'ємо натуральну мелену каву. Додаємо чорного перцю, кориці або кардамону.

Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеПн окт 19, 2015 22:45 


обычно беру с собой в поход натуральный кофе. Растворимый не пью вообще. Но, каждому свое - о вкусах не спорят.
Как рецепт имеет право быть


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2008
Посты: 3596
Откуда: Львів, Долина



СообщениеВт окт 20, 2015 00:42 


Розчинна кава - хіба по вироку суду, хоча.. на вкус и цвет..
_________________
stezhky.org.ua


Зарегистрирован: 17.02.2010
Посты: 2863



СообщениеВт окт 20, 2015 07:09 


vm4el писал(а):При всій повазі до автора, але ми з друзями п'ємо натуральну мелену каву. Додаємо чорного перцю, кориці або кардамону.



Попробуй чеснок. Звучит непривычно, но вкус интересный.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18.03.2012
Посты: 720
Откуда: Кировоград



СообщениеВт окт 20, 2015 10:15 


дока писал(а):
Попробуй чеснок. Звучит непривычно, но вкус интересный.

Главное - без фанатизма. Еще Интересный привкус даёт чуть-чуть соли.

Про перец мне объяснял бармен с большим стажем: он создает желание еще добавить, в результате счет возрастает.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеВт окт 20, 2015 10:58 


Мы свой кофе готовим так - кипяток на грелке, термокружка, или просто кружка.
Насыпали кофе, залили кипятком, дали настояться.
Иногда, под настроение и желание можно добавить соль, перец. |#smile805|
Несколько раз брал корицу, но я не очень ее люблю, брал больше друзьям.

Жена любит эксперименты - в Карпатах добавляла в кофе чернику, дома еще и с лимоном пьет, говорит, что вкусно. |#smile784|


Зарегистрирован: 17.02.2010
Посты: 2863



СообщениеВт окт 20, 2015 12:27 


Черника - экзотика. У неё вкус слабовыраженный,по сравнению с хорошо сваренным кофе.
Лимон - да, вкус сочетается. Но, получается десертный.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2008
Посты: 3596
Откуда: Львів, Долина



СообщениеВт окт 20, 2015 13:47 


Кардамон рулить, трохи кориці (головне не переборщити), дрібка солі. І ще момент - все це заливати холодною водою, а вже потім варити. Ну і цукор давати в міру, вже коли кава настоїться. Дома завжди так заварюю.
_________________
stezhky.org.ua


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18.03.2012
Посты: 720
Откуда: Кировоград



СообщениеВт окт 20, 2015 14:22 


Бадьян еще можно, вкус детства - микстура от кашля. :)


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20.06.2011
Посты: 758
Откуда: Николаев



СообщениеВт окт 20, 2015 18:53 


С имбирем ещё неплохо, особенно в холодное время года.
_________________
"Этот мир так устроен, что после дождя всегда выходит солнце и сушит мокрого, если он не поторопился умереть" (с)


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеВт окт 20, 2015 22:07 


Я лично чернику люблю, но как отдельное блюдо, лимоны уважаю, и все остальное.

Вспомнилось вдруг, правда - небольшой оффтоп - дневка по Вухатым камнем.
Кое-кто из команды выпросился сбегать в Дземброню в магазин. По официальной версии - позвонить маме |#smile24| . На самом деле, какая дневка без того, что мама в свое время запрещала? |#smile545|
Вернуля с двумя ведерками шашлыка, которые уже три года подряд (минимум) как я бываю там, продаются в магазине Дземброни, при окончании маршрута (или начале - смотря откуда считать)..., двумя бутылками водки

Но - самое главное - с собой они принесли булку хлеба - обычный кирпич - в обычной жизни я его терпеть не могу и уже 100 лет не ел. Но!!!
Это был вкуснейший хлеб! После 10 дней сухпая и всяческих ограничений...
Правда, надо признать, после этого я его снова не ел, уже два года...

Вывод - все познается в сравнении!
Кому и растворимый кофе |#smile784| супер кофе.


Зарегистрирован: 10.02.2014
Посты: 259
Откуда: БУКОВИНА



СообщениеЧт окт 22, 2015 09:02 


беру з собою кавоварку. На пальник і зранку кава готова. Тільки лаваццу або кімбо. без цукру. Додає в обємі, але без кави не можу.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14.04.2014
Посты: 93



СообщениеЧт окт 22, 2015 09:29 


рецепти перераховані вище (все що дозволить політ фантазії окрім ЦУКРУ), а ось похідна "апаратура"
Изображение


Изображение

п.с. крапелька коньяку або віскаря (КРАПЕЛЬКА!!!) теж додає безліч задоволення, оскільки це самі по собі "букети аромату" які по-справжньому дають насолодитися (зауважте - без цукру) смачною кавою)()))


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14.04.2014
Посты: 93



СообщениеЧт окт 22, 2015 09:34 


killerofmood писал(а):беру з собою кавоварку. На пальник і зранку кава готова. Тільки лаваццу або кімбо. без цукру. Додає в обємі, але без кави не можу.
ми випадково не "родичі"? |#smile746| індгрідієнти ті ж , апаратура майже та ж, і без білого порошку)))


Зарегистрирован: 10.02.2014
Посты: 259
Откуда: БУКОВИНА



СообщениеЧт окт 22, 2015 09:57 


fabiyan писал(а):
killerofmood писал(а):беру з собою кавоварку. На пальник і зранку кава готова. Тільки лаваццу або кімбо. без цукру. Додає в обємі, але без кави не можу.
ми випадково не "родичі"? |#smile746| індгрідієнти ті ж , апаратура майже та ж, і без білого порошку)))

Можливо ))) В мене кавоварка троха більша. на 6 порцій. А так то все те саме. Колись брав розчинну в похід, але після того як вона мені розсипалась по бовцаку і відвогла....краще помучусь із заварною, а розчинну хай інші пють )))













СообщениеВт апр 12, 2016 22:31 


Ну, растворимый это как-то... Лучше так
phpBB [media]


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12.06.2015
Посты: 130
Откуда: Львів



СообщениеСр апр 13, 2016 08:29 


fabiyan писал(а):рецепти перераховані вище (все що дозволить політ фантазії окрім ЦУКРУ), а ось похідна "апаратура"
(9.64 Мб)




п.с. крапелька коньяку або віскаря (КРАПЕЛЬКА!!!) теж додає безліч задоволення, оскільки це самі по собі "букети аромату" які по-справжньому дають насолодитися (зауважте - без цукру) смачною кавою)()))

Це КРУТО |#smile614| |#smile746| |#smile746| Теж п’ю в поході натуральну каву. |#smile746| Але не беру апарата, щоб полегшити рюкзак. Заварюю в невеликій легкій каструльці


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12.06.2015
Посты: 130
Откуда: Львів



СообщениеСр апр 13, 2016 08:34 


Гість писал(а):Ну, растворимый это как-то... Лучше так
phpBB [media]

Ну ВАШЕ - по-дамашнему. Вы, батенька, балованый |#smile748|


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеСр апр 13, 2016 09:44 


Гость, то, что вы приготовили на видео, конечно - вкусно!
Но ведь надо это все тащить на спине!
Так что да, вы - балованный!


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2006
Посты: 2445
Откуда: Верхнебоарская Австроиталия



СообщениеСр апр 13, 2016 23:15 


fabiyan писал(а):

Тоже такое люблю, но думаю, что всё же надо быть немного ближе к природе - так, чтобы не всё было только на технике.
Вот, например, вариант - тоже эспрессо-машина (причём, той же фирмы) - но! - коптится всё щепочками-шишечками, и пахнет натуральным дымком:


Изображение

:)
_________________
Леонид Александров aka Комбриг
Походный Сайт Комбрига http://www.kombrig.net


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2006
Посты: 2445
Откуда: Верхнебоарская Австроиталия



СообщениеВс июн 19, 2016 15:32 


Какими бредовыми иногда бывают новые "пришельцы" на рынок туристического снаряжения. Пример из области "продукты питания туриста":

Плоский пакет, рассчитанный на 2 чашки и имеющий в своих недрах какую-то сложную клапанно-фильтрующую систему, с завода заполненную кофе (в продаже варианты кофе разных сортов, на пробу я выбрал "крепкий бразильский"):


Изображение

Купил также и пластмассовую "держалку", хотя полный пакет с кофе не течёт, пробка не вылетает при его падении, да и сам пакет стоит на земле, так как имеет плоское дно (дно раскладывается в плоскость после наполнения пакета кипятком).

Апробировали на природе ...


Изображение

... и сидим, думку думаем: что же это мы такое (б..) приобрели:

? Кофе сам по себе - ни рыба ни мясо, так себе, ничего особенного, напоминает кофеёк из столовой номер 8 Ленинградского Государственного Университета 70-х годов прошлого века ... да-да, тот кофеёк, который мы тогда называли "ведёрным" (разлив из ведра половником).

? Кофе мало - в сумме в пакете выходит всего 300 мл, стало быть по 150 мл на рыло.

? Стоит дёшево - один пакет всего 1,45 евро (то есть, по 70 центов на рыло, что дешевле в 2 раза при сравнении с самыми дешёвыми забегаловками). Абсолютно ненужная пластмассовая держалка стоит 2,45 евро. Эта держалка запросто может быть раздавлена в рюкзаке, поэтому транспортировалась в походе как великий божок Птехтулумумп (восседая снаружи на крыше рюкзака).

Вывод: сами не поняли, зачем купили, на кой хрен это всё надо, и кому за это всё нужно выдавать дюлей.

Ну, хоть посидели-покалякали на природе у Балтийского моря.
_________________
Леонид Александров aka Комбриг
Походный Сайт Комбрига http://www.kombrig.net


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеВс июн 19, 2016 21:40 


Пить, то хоть удобно было его?
Штука, как я понимаю, чисто одноразовая? Стало быть, в покупке весь смысл - поддержка производителя?


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05.04.2006
Посты: 2445
Откуда: Верхнебоарская Австроиталия



СообщениеВс июн 19, 2016 22:40 


Пили мы его в наших обычных походных кружках, так что особенностей удобства никаких.
Да, это вещь одноразовая:
готовишь кипяток, потом скручиваешь пробку на чёрном штуцере сбоку и за счёт поступления воздуха в нижнюю (пока пустую) часть пакета, делаешь дно плоским (чтобы пакет мог "стоять"), потом открываешь раструб пакета на его верху (не знаю, как называется такой замок, но это как на полиэтиленовых пакетах, когда на одной стороне очень узкая впадинка по всей ширине, а на другой - такой же узкий выступ, и они вставляются друг в друга), заливаешь кипяток (чем больше, тем кофе слабее, нормальный 300 мл), снова закрываешь пакет сверху и ждёшь несколько минут (чем дольше, тем кофе крепче, нормальный 4 минуты), после чего разливаешь (интересно, что внутри пакета кофе при настаивании фильтруется в отдельный резервуар и при разливе в чашки вообще не попадает какая-нибудь кофейная гуща. Сам пакет выкидывается после использования. На фотке, кстати, видно, что в держалке заваривается второй пакет (первый уже выпит и лежит на земле):

Изображение

На всяк. случай покрупнее задняя сторона пакета:

Изображение

=> Вывод в целом: ни на фиг не надо <=
_________________
Леонид Александров aka Комбриг
Походный Сайт Комбрига http://www.kombrig.net













СообщениеВт июн 21, 2016 14:24 


Мені найбільш запам'яталась кава мелена (бажано трохи грубо), трохи цукру, і на кінчику ножа червоного перцю (важливо не не переборщити)


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20.03.2012
Посты: 199
Откуда: Харьков



СообщениеПт мар 03, 2017 21:47 


Хочу с вами этим поделится, короткий видеоролик как "намолоть" в походе зёрна кофе.
https://www.instagram.com/p/BQAQIuoFtX5/

Кофе на гелеобразном топливе.

Изображение

Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеПт мар 03, 2017 22:39 


по поводу видеоролика, сразу подумал о чем то похожем в отношении способа.
Качественного помола не сделаешь, проще взять с собой молотый.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20.03.2012
Посты: 199
Откуда: Харьков



СообщениеСб мар 04, 2017 11:18 


Согласен на счёт помола, но это на любителя.
С другой стороны обжаренный и свежесмолотый кофе на месте это гуд. В конце концов, КРАСИВО же!

Изображение
https://www.instagram.com/p/BFMLoh_mdeo/
Я предпочитаю сваренный кофе, а кто готовит как на фото - путём фильтрации?
Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеСб мар 04, 2017 15:26 


vm4el писал(а):Согласен на счёт помола, но это на любителя.
С другой стороны обжаренный и свежесмолотый кофе на месте это гуд. В конце концов, КРАСИВО же!


Ну это 100% |#smile746|
Выглядит эффектно


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеСб мар 04, 2017 15:34 


vm4el писал(а):Я предпочитаю сваренный кофе, а кто готовит как на фото - путём фильтрации?


Я предпочитаю самый простой вариант, беру молотый и завариваю прямо в чашке. Хотя, если бы не лень нести на спине все эти приспособления, взял бы с собой гейзерную кофеварочку. Есть у меня на одну порцию. Но то, что на вашем фото, не так уж и тяжело носить, хотя не знаю точно насчет проволочного приспособления под фильтр.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24.02.2010
Посты: 3889
Откуда: Ровно



СообщениеСб мар 04, 2017 17:54 


Из пустых 250 гр пакетов получается напаять пару штук меньшего размера (кофе+сахар) на 2 или 3 чашки кофе.
Это как одноразовые стики, для удобства пользования.
Гейзерными кофеварками пользуюсь дома и на даче, в походах MSR WindBurner.

Изображение

Изображение
Меня в кадре нет, я фотографирую)))

Аскар
_________________
Мне сверху видно всё - ты так и знай ;-)

It's been there, done that, and is ready to go back for more.
Последний раз редактировалось askar-alp™ Сб мар 04, 2017 19:15, всего редактировалось 1 раз.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24.02.2010
Посты: 3889
Откуда: Ровно



СообщениеСб мар 04, 2017 18:41 


Комбриг писал(а): ... тоже эспрессо-машина (причём, той же фирмы) - но! - коптится всё щепочками-шишечками, и пахнет натуральным дымком:)


Досадно, что бабушка ваше сообщение не так поняла


Изображение

Аскар
_________________
Мне сверху видно всё - ты так и знай ;-)

It's been there, done that, and is ready to go back for more.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.08.2012
Посты: 1498
Откуда: Харьков



СообщениеСб мар 04, 2017 23:08 


как-то в супермаркете наткнулся на такие фильтры для чая. Сразу мелькнула мысль, что их можно использовать в походе, для заваривания чая и кофе.
Попробовал дома, кофе заваривал, чай, травы - удобно, не нужно потом со дна чашки отмывать кофе. Легче потом мыть, особенно мою термокружку.
Думаю попробовать перед походом в каждый пакетик насыпать порцию кофе, чтобы потом осталось только положить его в чашку и залить кипятком. После заваривания пакетик можно просто выбросить вместе с остальным мусором, сжечь, если лень нести с собой.
Попробую в ближайшем походе, если понравится, буду так и делать.


Изображение


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24.02.2010
Посты: 3889
Откуда: Ровно



СообщениеПт мар 17, 2017 16:06 


Скидка от Святого Патрика на складную кофеварку


Изображение


Аскар
_________________
Мне сверху видно всё - ты так и знай ;-)

It's been there, done that, and is ready to go back for more.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.09.2006
Посты: 192
Откуда: Kiev



СообщениеПт мар 17, 2017 17:53 


Я раньше заморачивался, носил с собой турку.
Но потом плюнул и варю сразу в своей железной кружке. Может и есть разница, но она незаметна)))
_________________
В горах чувствую себя гораздо лучше, чем в городе!


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24.02.2010
Посты: 3889
Откуда: Ровно



СообщениеПт мар 17, 2017 23:51 


"flipper"

Игорь, а поэстетствовать???
Представим картину: парень встречается с девушкой (у них т.н. конфетно-букетный период) и где нибудь на берегу реки в самый подходящий момент
  • Он достаёт из широких штанин
    Кофеварку заморского типа.
Кофе и страсти закипают...
Уже более 15 лет в начале марта мы всегда выезжаем в лес на пикник. Отмечаем февральско-мартовские Дни рождения. В этом году мы подарили нашим друзьям (супружеская пара) комплект постельного белья и большой пакет с кофе. Так и назвали подарок: кофе в постель)))
Аскар
_________________
Мне сверху видно всё - ты так и знай ;-)

It's been there, done that, and is ready to go back for more.


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29.09.2006
Посты: 192
Откуда: Kiev



СообщениеСб мар 18, 2017 00:56 


Тут, Аскар, я с Вами полностью согласен!
Эстетика - великая Весчь:)
_________________
В горах чувствую себя гораздо лучше, чем в городе!


Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24.02.2010
Посты: 3889
Откуда: Ровно



СообщениеСб мар 18, 2017 23:58 



Изображение

Аскар
_________________
Мне сверху видно всё - ты так и знай ;-)

It's been there, done that, and is ready to go back for more.
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  1, 2, 3, ВСЕ

Быстрый ответ
Имя пользователя:
Заголовок:
Сообщение:

Смайлики
|#smile805| |#smile807| |#smile806| |#smile24| |#smile706| |#smile709| |#smile710| |#smile714| |#smile715| |#smile718| |#smile722| |#smile725| |#smile726| |#smile728| |#smile729| |#smile735| |#smile737| |#smile739| |#smile748| |#smile766| |#smile746| |#smile749| |#smile772| |#smile773| |#smile615| |#smile614| |#smile612| |#smile606| |#smile603| |#smile602| |#smile792| |#smile785| |#smile784| |#smile780| |#smile778| |#smile701| |#smile703| |#smile716| |#smile740| |#smile752| |#smile757| |#smile761| |#smile764| |#smile765| |#smile770|
Ещё смайлики…
Добавить изображения
Advanced BBCode Box 3: Страница помощи   Жирный текст Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст Верхний индекс Нижний индекс Горизонтальная линия Выравнивание по левому краю Выравнивание по центру Выравнивание по правому краю Маркированный список Нумерованный список Элемент списка
Код Цитата Спойлер Скрытие от гостей Вставить текст не касающийся темы (оффтоп) Ссылка на Web адрес Вставить Email адрес Вставка в сообщение ссылки на IMG изображение Вставить иконку Вставить слово поиска Вставить ссылку на BBvideo видео ABBC3_YOUTUBE_OLD Вставить Видео с Youtube
Цвет шрифта
Вопрос
Двадцать семь минус восемь = ? (введите ответ цифрами):
Этот вопрос предназначен для предотвращения автоматической отправки форм спам-ботами.
   

 Похожие темы   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Хаски в походе
Reil » Пн янв 30, 2012 16:46 1, 2, 3, 4, 5, ВСЕ

в форуме Разные вопросы туризма

72

10767

Вс фев 03, 2013 22:51

Vad Перейти к последнему сообщению

Медик в походе
Ventus » Ср июл 30, 2014 13:27

в форуме Медицина в походе

12

1118

Чт июн 15, 2017 12:51

donat Перейти к последнему сообщению

Одиночество в походе
Venia_Kashkin » Ср июл 31, 2013 15:22 1, 2, ВСЕ

в форуме Разные вопросы туризма

18

3094

Пн авг 05, 2013 09:19

palya Перейти к последнему сообщению

Алкоголь в походе.
Оля с рюкзачком... » Ср мар 18, 2009 11:42 1 ... 37, 38, 39, ВСЕ

в форуме Питание в походе

580

106969

Чт ноя 16, 2017 23:11

Ymka Перейти к последнему сообщению

Ребенок в походе.
lenka » Вс дек 07, 2008 22:59 1, 2, ВСЕ

в форуме Питание в походе

20

4803

Чт дек 11, 2008 16:53

lenka Перейти к последнему сообщению



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

По любым общим вопросам работы сайта и форума пишите: info@eurotourist.club
Коммерческие вопросы (размещение рекламы, предложение услуг): reklama@eurotourist.club








При перепечатке или использовании любых материалов с сайта, гиперссылка на http://eurotourist.club обязательна

  Copyright © 1998-2017 Eurotourist